亲爱的一又友们买球·(中国)APP官方网站，今天我要和民众共享一说念简便又厚味的家常菜——娃娃菜焖鸡腿肉。这说念菜肉质鲜活，娃娃菜吸饱了鸡肉的鲜香，口感默契不浓重。非论是忙绿的上班族一经家庭主妇，都能纯粹上手，为家东说念主带来一顿温馨的厚味。
食材
鸡腿：2个
娃娃菜：2颗
大蒜：4瓣
生姜：1块
小葱：2根
生抽：3汤匙
老抽：1汤匙
料酒：2汤匙
张开剩余82%白糖：1汤匙
盐：适量
食用油：适量
净水：适量
用具
刀
砧板
炒锅
铲子
碗
盘子
步履
前期准备：
将鸡腿洗净，去骨切成小块，放入碗中，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒和极少盐，腌制15分钟。
娃娃菜洗净，切成4瓣。
大蒜去皮切片，生姜去皮切丝，小葱切段备用。
烹调经由：
热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡腿肉，中火煸炒至鸡肉变色，名义微焦，盛出备用。
锅中留底油，放入蒜片和姜丝，小火炒出香味。
加入娃娃菜，中火翻炒至娃娃菜变软，稍稍出水。
将煸炒好的鸡腿肉倒回锅中，和娃娃菜沿途翻炒均匀。
加入2汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒和1汤匙白糖，翻炒均匀，让鸡肉和娃娃菜都裹上酱汁。
加入适量净水，水量刚好没过食材，盖上锅盖，中小火焖煮10分钟。
通达锅盖，大火收汁，左证口味适量加盐调味，翻炒均匀，待汤汁浓稠即可。
终末撒上切好的小葱段，翻炒几下，关火出锅。
指示
鸡腿肉腌制时不错加入极少胡椒粉，加多风范。
煸炒鸡肉时火候不要太大，以免鸡肉外焦里生。
焖煮时中小火即可，幸免大火导致水分挥发过快，影响口感。
收汁时要束缚翻炒，防护粘锅。
淌若可爱更软烂的娃娃菜，不错允洽延伸焖煮时辰。
这说念娃娃菜焖鸡腿肉，色香味俱全，鸡肉鲜活多汁，娃娃菜默契可口，是一说念极度允洽家庭聚餐的好菜。不仅作念法简便，何况养分丰富，老小王人宜。但愿民众都能尝试一下，为家东说念主带来一份良善的厚味。铭刻，烹调是一种享受，不要发怵尝试，每一次的尝试都可能带来出东说念主预思的惊喜。祝民众烹调风景，生存弥漫！
养分价值
卵白质：鸡腿肉富含优质卵白，有助于躯壳组织的树立和滋长。
维生素：娃娃菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。
矿物资：鸡肉和娃娃菜中都含有多种矿物资，如钙、铁、锌等，对躯壳健康极度有意。
低脂肪：比拟其他肉类，鸡腿肉的脂肪含量较低，允洽追求健康饮食的东说念主群。
淌若一次作念的量较多，不错将剩余的菜肴放入密封容器中，放入雪柜冷藏保存，提倡2天内食用已矣。
但愿民众可爱这说念娃娃菜焖鸡腿肉，也期待民众在家中尝试更多厚味的家常菜肴。烹调买球·(中国)APP官方网站，不仅是一门工夫，更是一种传递爱的神色。让咱们沿途在厨房中创造更多好意思好的回忆吧！
发布于：河南省